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泉州今年上央视的频率
1 X! d; [6 \, W- `+ g 可不是一般的高呐 从元旦的《日出•泉州》 到后来的《记住乡愁》 每一次都以独特的姿态惊艳荧屏 # h* Z) W* O) P2 K0 r+ ^
而前几天央视财经频道CCTV2 《消费主张》则又播出了 1 _( W/ E" F: A1 n! N8 ]" x( _
2018中国夜市全攻略——泉州站 4 g7 ^5 v$ u, T) h' H9 n
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这一次不光是视觉盛宴 而是想让全国人民 纷纷舔屏的节奏啊~ ( S# N1 \5 S; x. ]1 p
/ \$ r: p2 E5 |快跟着小旅一起看看 究竟是哪些美味？ ! |5 K! X! Q0 _0 }
土笋冻. e% T5 f: R( @1 u- r+ p2 x
在此次的消费主张之中，率先亮相的便是它。+ C5 l2 @& H8 l' T H
4 B7 b) V! L& u/ |1 w土笋冻起源于泉州，是一种由特有蠕虫加工而成的冻品，呈灰白色，晶莹透明，其肉清，味美甘鲜，香嫩清脆，富有弹性。
2 {" O8 o1 p6 \. D2 ~( U2 }3 G3 L和其它调料配食，风味尤佳，是泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴哦！ 0 Y: z0 M6 b- n' v% L: T) f( y
店铺推荐：五叔公土笋冻（鲤城区中山中路金鱼巷15号）
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0 s# ^5 v" j0 C% M9 c啾啾螺
7 B' C8 |( W4 [2 X跟所有海边城市一样，泉州人最喜爱的夜宵还是海鲜。而螺，又是最常见的夜宵美食之一。
3 R2 H4 [ Q3 Y+ ]' M这种“啾啾螺”又叫黑螺，生长在海边咸淡水交界的地方。肉质鲜嫩，略带甜味。
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9 w4 P, X/ }% H N* H' q店铺推荐：西街田螺王（鲤城区西街514号）
0 l' G( N9 r0 a2 I手工水丸汤& {% S9 B/ _7 m2 i3 Y# C
水丸在泉州也叫做鱼丸，由于是手工捶打，鱼肉没有充分变成鱼泥，掰开还能看出鱼肉。 8 N* I2 s8 o' J: g( C$ k
轻轻咬一口鱼丸，劲道爽滑，鲜香十足，淡淡的鱼肉清香顿时在口中四溢。 ) |9 e, d2 A" g4 K% l
店铺推荐：文阿水丸店
5 J& O( I& b4 X v石花膏
' E6 J# W) M% {/ L( v在泉州，夜市美食不仅仅有各式各样的闽南大菜、传统小吃，还有最受欢迎的甜品，如同样登过《舌尖》的石花膏。 / m2 P9 M, V2 F+ I( q0 N- B% z
从柜台上的水果、豆子等配料中任意挑选四种，然后加上蜂蜜和冰水，这一碗甜品就可以吃了。 0 h' A5 Z) B. [0 F$ C$ C
店铺推荐：秉正堂石花膏（中山南路天后宫1-3号）
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3 X* J$ z% t3 P2 ]面线糊
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8 B& [4 a! P, o- g8 ?在泉州，还有一种世代流传的传统小吃，那就是登上《舌尖》的面线糊。 0 h6 g- m3 O# {; {2 h+ s; f J
面线糊，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成，清而不浊，糊而不烂。
1 r; Y* S( e# q- f* t& E面线糊的配料中一般会放入油条（最佳搭档）、大小肠、虾仁、猪肝、鱿鱼、鸭心、豆腐、卤蛋、煎蛋、炸醋肉等配料,清甜爽滑，味道鲜美，具有闽南地方风味。
( ` a$ [+ `. Q店铺推荐： 西街老记面线糊（鲤城区西街17号） 后城面线糊（鲤城区百源路19号） 7 a W6 R) g& D% B
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除了上面介绍的 四种特色小吃 泉州的美味 可是还有很多哟
: R: T, |# ~1 j" n: q2 L0 K肉粽
9 C, ]8 f$ {8 q' w" ?+ f肉粽是泉州有名的小吃，油润不腻，光亮金黄，香甜可口，享誉海内外。; P) j6 N/ |" ?4 s
7 h# Z! y, M. j/ \% m1 o8 o图|潇洒猪Z 泉州的大肉粽如果没有酱，就不好吃啦，所以切记要搭配酱汁哦。配上调好的酱汁，味道更甘美，更有可口。
7 E- |* J% ~/ v# T3 y# E6 e店铺推荐： 蓝氏钟楼肉粽（鲤城区东街19-21号） 东街钟楼肉粽总店（鲤城区东街33-35号） 侯阿婆肉粽（鲤城区东街45号） 7 w; M3 }5 v2 Q+ X2 O1 N! z4 i3 r5 ?
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发表于 2019-2-24 11:14:26
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