TA的每日心情 | 无聊 2020-4-29 11:56 |
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泉州市区美食:
: F/ _% r- V8 s0 g- B2 S美食街水门国仔面线糊. y! Q$ z$ { _- t6 k9 l
提起泉州就能让人联想到面线糊,而泉州的面线糊真的是一绝!清糊就已清香,加上配料更是令人垂涎不已。醋肉、香菇、脆肠、蛋花、海蛎、大肠、鱿鱼…再加上特制白酒与香菜,绝对令你赞不绝口。其店内也有猪血汤,也是不错的选择。
+ q4 Q" ]5 i+ a7 }东街肉粽" h0 j- A% [% T) q& V$ s, D
泉州肉粽闻名遐迩,大肉粽、黑米肉粽、虾仁肉粽、鲍鱼肉粽…再加上一碗汤,小肠汤、肉燕汤、丸子汤…其间的美妙无法用言语表达,只有亲身体验了才知道。东街钟楼肉粽总店与东街侯阿婆肉粽店都是很不错的选择!2 a( J4 d, d7 p+ \6 _3 y: E) E
花巷灌汤包
7 @: p3 Y5 M" Q9 H港式茶餐厅风格的花巷灌汤包名声绝不是盖的!招牌灌汤包、飘香奶黄包、鲜虾烧卖、蟹黄灌汤包、紫金凤爪……加上绿豆汤或皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥……美不胜收!中山路花巷有多家灌汤包,属花巷口“蒸手艺”最正宗!, ~ Z+ l& m: A; p/ b* J5 Z2 W
涂门街好成财牛肉馆0 O" I5 h. {6 `2 d" y) a. V
舌尖上的中国泉州站取材之一就是好成财牛肉馆。百年老店!不管是牛排还是牛肉羹都是一绝!一碗咸饭一份牛排一份牛肉羹或再加一份青菜,完美。
; O# O5 Q) ?; \ Z2 y胭脂巷一号店咸饭; d' M1 a- Y( y+ g
这家店的咸饭不仅香,并且火候也掌控的很好,饭不会太硬也不会太烂。加上配菜:猪蹄、封肉、青菜等,还有小肠汤、丸子汤、萝卜汤……是吃货就不该错过!
3 r O; o6 y2 L z润饼
( ^0 r0 C2 I$ D9 k) u' o舌尖上的中国泉州站取材之一。润饼是泉州本地具有特色的小吃之一,润饼皮包裹着香芋或紫菜等其他不同口味。体验泉州的特色乡土文化气息。
. h* w7 S/ k0 z/ v) r$ S% m' ~( W西街田螺王( ?: p, r8 r2 t) W$ ?- m
炒田螺吃的就是那一口香甜的汁与那块超Q的螺肉。先在螺尖吸一口再吸螺口这样肉才容易出来。
- a+ T4 K+ I5 J四果汤
3 S4 P2 k' J. d6 e泉州遍地都有买四果汤的小摊,但在二院对面那棵榕树旁的小巷进去50米左右有家专卖四果汤的店面属其最正宗。椰果、芋泥、菠萝、石花膏、红豆、葡萄干、西瓜等选四样。一碗绝对不够!夏天消暑必备。 |
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