TA的每日心情 | 无聊 2020-4-29 11:56 |
|---|
|
泉州市区美食:
$ r M6 [5 j8 F; g5 Z0 U5 u美食街水门国仔面线糊
* g! B4 O$ i0 U9 [: q/ p9 R提起泉州就能让人联想到面线糊,而泉州的面线糊真的是一绝!清糊就已清香,加上配料更是令人垂涎不已。醋肉、香菇、脆肠、蛋花、海蛎、大肠、鱿鱼…再加上特制白酒与香菜,绝对令你赞不绝口。其店内也有猪血汤,也是不错的选择。
+ x8 O2 y @9 R/ z! e8 L东街肉粽
1 d7 X1 w) H) D1 f- F% A泉州肉粽闻名遐迩,大肉粽、黑米肉粽、虾仁肉粽、鲍鱼肉粽…再加上一碗汤,小肠汤、肉燕汤、丸子汤…其间的美妙无法用言语表达,只有亲身体验了才知道。东街钟楼肉粽总店与东街侯阿婆肉粽店都是很不错的选择!
$ Z3 o! _1 j! E8 J花巷灌汤包/ h+ v! r# ~9 n' j2 k$ G8 Z M
港式茶餐厅风格的花巷灌汤包名声绝不是盖的!招牌灌汤包、飘香奶黄包、鲜虾烧卖、蟹黄灌汤包、紫金凤爪……加上绿豆汤或皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥……美不胜收!中山路花巷有多家灌汤包,属花巷口“蒸手艺”最正宗!
/ m) F# B l9 ?: X( e+ y涂门街好成财牛肉馆$ B0 S1 P) {" _. N
舌尖上的中国泉州站取材之一就是好成财牛肉馆。百年老店!不管是牛排还是牛肉羹都是一绝!一碗咸饭一份牛排一份牛肉羹或再加一份青菜,完美。" F9 G; Z3 e- _' S. I9 T
胭脂巷一号店咸饭
1 d) \8 B1 {4 |# E. _3 E* J这家店的咸饭不仅香,并且火候也掌控的很好,饭不会太硬也不会太烂。加上配菜:猪蹄、封肉、青菜等,还有小肠汤、丸子汤、萝卜汤……是吃货就不该错过!+ S3 P+ U; g; G& x/ b: w! x$ S" K
润饼
* `5 ]: P1 q' [ Q! |; K8 ~舌尖上的中国泉州站取材之一。润饼是泉州本地具有特色的小吃之一,润饼皮包裹着香芋或紫菜等其他不同口味。体验泉州的特色乡土文化气息。
3 f# ]! F& }2 s4 g* s: v/ w西街田螺王3 ?" Z) Z( L8 |+ ~& H9 ]+ _( F
炒田螺吃的就是那一口香甜的汁与那块超Q的螺肉。先在螺尖吸一口再吸螺口这样肉才容易出来。( k- ?5 a% p6 M+ u" t) S7 u! \
四果汤
0 Y" l1 I/ o# Q泉州遍地都有买四果汤的小摊,但在二院对面那棵榕树旁的小巷进去50米左右有家专卖四果汤的店面属其最正宗。椰果、芋泥、菠萝、石花膏、红豆、葡萄干、西瓜等选四样。一碗绝对不够!夏天消暑必备。 |
|