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[其他] 牛!泉州美食再登央视!这些让全国观众口水流了一地的小吃,你吃过几个?

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体验积分  第347名

  • TA的每日心情
    萌哒
    2019-2-24 01:48
  • 发表于 2019-2-24 11:14:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

    泉州今年上央视的频率
    / s$ M9 u. u  F* P0 S' F: S( J8 i
    可不是一般的高呐
    从元旦的《日出•泉州》
    到后来的《记住乡愁》
    每一次都以独特的姿态惊艳荧屏

    ! n. |5 Q0 ]8 C( @# H
    而前几天央视财经频道CCTV2
    《消费主张》则又播出了
    ( l+ Y7 i9 F) B( F9 L
    2018中国夜市全攻略——泉州站
    + k; F2 a$ }. L. T
    : l' x$ C2 k4 `% H" E" u
    这一次不光是视觉盛宴
    而是想让全国人民
    纷纷舔屏的节奏啊~
    / n  d% B8 a% \- b2 Q
    ( U# u0 z% r+ c3 K
    快跟着小旅一起看看
    究竟是哪些美味?
                                  
    . i9 _% ]3 I4 B% {/ p7 j
    土笋冻# ]$ \' C: h  H/ G  q
    在此次的消费主张之中,率先亮相的便是它。
    $ Z; l& s  ]( ?8 N

    5 T4 t( M5 n0 L' M- ?% |
    土笋冻起源于泉州,是一种由特有蠕虫加工而成的冻品,呈灰白色,晶莹透明,其肉清,味美甘鲜,香嫩清脆,富有弹性。

    2 S3 `, y6 M  J9 [" z8 l
    和其它调料配食,风味尤佳,是泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴哦!
    ) y2 K. T- b- I( R) M( _2 Y
    店铺推荐:五叔公土笋冻(鲤城区中山中路金鱼巷15号)

    0 u# F3 u9 c$ H3 J3 g3 [
    1 u8 p" t, Q. ^- [1 b啾啾螺
    4 v$ g/ G/ P3 q: E5 h3 s; ]
    跟所有海边城市一样,泉州人最喜爱的夜宵还是海鲜。而螺,又是最常见的夜宵美食之一。

    % H8 @4 _1 P! j  b
    这种“啾啾螺”又叫黑螺,生长在海边咸淡水交界的地方。肉质鲜嫩,略带甜味。
    + Z: Q& c$ a8 i, z5 |- a

    ) Y# e/ E- F1 y' U% v6 C8 A  @
    9 [2 W) g6 Q' K" d* {; n& {
    店铺推荐:西街田螺王(鲤城区西街514号)
    + i, Y6 B# n" R% K/ u8 P4 \. M
    手工水丸汤3 V9 g3 q) [# h) Y. M& l8 m) v5 I- V
    水丸在泉州也叫做鱼丸,由于是手工捶打,鱼肉没有充分变成鱼泥,掰开还能看出鱼肉。
    8 L  l1 M* _2 p; K- ?  g: z
    轻轻咬一口鱼丸,劲道爽滑,鲜香十足,淡淡的鱼肉清香顿时在口中四溢。

    ( z* q. v  y# @4 O; n
    店铺推荐:文阿水丸店
    6 m! M) Q2 X+ t9 G
    石花膏2 }6 v$ N3 c- z& f
    在泉州,夜市美食不仅仅有各式各样的闽南大菜、传统小吃,还有最受欢迎的甜品,如同样登过《舌尖》的石花膏。
    0 n2 t5 d! O. D7 `# y! Z
    从柜台上的水果、豆子等配料中任意挑选四种,然后加上蜂蜜和冰水,这一碗甜品就可以吃了。

    3 ]3 D- {5 V: k# f# Z3 W& L; y* J) g
    店铺推荐:秉正堂石花膏(中山南路天后宫1-3号)
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    1 i. D+ A1 S- t- w6 H4 z, k5 ?7 s
    面线糊5 c7 a/ g7 U% C" Y4 Y
    7 I9 G# T$ `* X3 \3 m7 W: D# E
    在泉州,还有一种世代流传的传统小吃,那就是登上《舌尖》的面线糊。
    6 Z* R8 Y8 I+ F9 N7 c
    面线糊,呈糊状,是由细面线、番薯粉制作成,清而不浊,糊而不烂。
    ' ?- \' T! A: D4 b
    面线糊的配料中一般会放入油条(最佳搭档)、大小肠、虾仁、猪肝、鱿鱼、鸭心、豆腐、卤蛋、煎蛋、炸醋肉等配料,清甜爽滑,味道鲜美,具有闽南地方风味。
    - _6 J, y' A1 U' x0 m9 h
    店铺推荐:
    西街老记面线糊(鲤城区西街17号)
    后城面线糊(鲤城区百源路19号)
    % O7 v4 R# `5 P

    ( w+ C3 P# ]% P9 C6 o
    除了上面介绍的
    四种特色小吃
    泉州的美味
    可是还有很多哟

    8 o, J/ `$ h7 Q肉粽
    ( J: ?- }: F3 T7 a1 X6 J9 W
    肉粽是泉州有名的小吃,油润不腻,光亮金黄,香甜可口,享誉海内外。+ j: X1 d6 z9 r
    & B# K* `9 Q( m0 o8 G+ q/ U  Q
    图|潇洒猪Z
    泉州的大肉粽如果没有酱,就不好吃啦,所以切记要搭配酱汁哦。配上调好的酱汁,味道更甘美,更有可口。
    " R# y1 A( y9 \6 U4 \) Q, K- m
    店铺推荐:
    蓝氏钟楼肉粽(鲤城区东街19-21号)
    东街钟楼肉粽总店(鲤城区东街33-35号)
    侯阿婆肉粽(鲤城区东街45号)
    6 {! [3 r7 b" Z
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    体验积分  第347名

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    发表于 2019-2-24 19:24:46 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展
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    发表于 2019-2-24 19:30:38 | 显示全部楼层
    写的真的很不错
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2021-9-10 18:42
  • 发表于 2019-2-24 19:38:38 | 显示全部楼层
    LZ说的很不错
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    发表于 2019-2-24 19:43:26 | 显示全部楼层
    写的真的很不错
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    发表于 2019-2-24 19:43:58 | 显示全部楼层
    我是个凑数的。。。
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    发表于 2019-2-24 19:45:34 | 显示全部楼层
    不错
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    发表于 2019-2-24 19:47:58 | 显示全部楼层
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    发表于 2019-2-24 19:49:50 | 显示全部楼层
    找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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    发表于 2019-2-24 19:57:50 | 显示全部楼层
    没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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