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[其他] 牛!泉州美食再登央视!这些让全国观众口水流了一地的小吃,你吃过几个?

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体验积分  第347名

  • TA的每日心情
    萌哒
    2019-2-24 01:48
  • 发表于 2019-2-24 11:14:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

    泉州今年上央视的频率8 S: W7 @* m# I' P: K6 a9 N
    可不是一般的高呐
    从元旦的《日出•泉州》
    到后来的《记住乡愁》
    每一次都以独特的姿态惊艳荧屏

    ! J) ]4 M1 R/ J9 c! s' D) p
    而前几天央视财经频道CCTV2
    《消费主张》则又播出了

      Z7 c- Y' a4 S8 Q
    2018中国夜市全攻略——泉州站

    ( `0 R+ R, u7 `$ b4 f+ L
    " l) t3 D0 c/ K3 C- f& }+ a
    这一次不光是视觉盛宴
    而是想让全国人民
    纷纷舔屏的节奏啊~
    & _5 f* v# i6 p5 w2 K$ u" k
    6 Q( \$ p) R3 D: F/ T
    快跟着小旅一起看看
    究竟是哪些美味?
                                  
    ' |/ t+ W; Y4 n: E. j
    土笋冻5 @. T4 A. z/ e) f- e: W6 r2 u
    在此次的消费主张之中,率先亮相的便是它。
    ' G, r7 D, N& W6 b3 \

    " W' P. T2 ?: [: q9 C6 p/ u  M
    土笋冻起源于泉州,是一种由特有蠕虫加工而成的冻品,呈灰白色,晶莹透明,其肉清,味美甘鲜,香嫩清脆,富有弹性。

    + q! W. U- F4 @: F( h
    和其它调料配食,风味尤佳,是泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴哦!

    / B  p1 q$ g" z" w
    店铺推荐:五叔公土笋冻(鲤城区中山中路金鱼巷15号)
    9 G6 q5 s3 |' T5 k- O: a; B  v* Y
    8 [) g3 l8 G2 Q
    啾啾螺
    , k  ?4 X( E2 o) @
    跟所有海边城市一样,泉州人最喜爱的夜宵还是海鲜。而螺,又是最常见的夜宵美食之一。
    ! M3 P" u3 H' S3 E* a, ~8 C
    这种“啾啾螺”又叫黑螺,生长在海边咸淡水交界的地方。肉质鲜嫩,略带甜味。) `0 \% a/ y4 ]0 Q* w
    , }7 {( C6 u, t. n3 M1 r
      h2 V" c  n7 F! J
    店铺推荐:西街田螺王(鲤城区西街514号)

    + a# Y% |8 r8 V) O! w手工水丸汤# y8 |5 s) c4 r) w
    水丸在泉州也叫做鱼丸,由于是手工捶打,鱼肉没有充分变成鱼泥,掰开还能看出鱼肉。

    ) t* h7 K+ L& A+ t. @
    轻轻咬一口鱼丸,劲道爽滑,鲜香十足,淡淡的鱼肉清香顿时在口中四溢。

      Z+ \, P9 C4 B! N9 w
    店铺推荐:文阿水丸店
    " {1 W: o' [+ M1 D& m
    石花膏; v1 n% H2 [/ H6 _* t
    在泉州,夜市美食不仅仅有各式各样的闽南大菜、传统小吃,还有最受欢迎的甜品,如同样登过《舌尖》的石花膏。
    ; f- W) G8 D8 B4 O' }. g( ^
    从柜台上的水果、豆子等配料中任意挑选四种,然后加上蜂蜜和冰水,这一碗甜品就可以吃了。
      r" U. x0 h. ?/ g
    店铺推荐:秉正堂石花膏(中山南路天后宫1-3号)

    ) w  Q# B* I! X7 S8 V' U: m6 R8 g$ k( G, g" |/ [
    面线糊
    ! q: Q0 o8 f1 Z% |$ [4 X- F7 E7 F: ?, R, u7 n
    在泉州,还有一种世代流传的传统小吃,那就是登上《舌尖》的面线糊。

    . d$ V9 M" j) f2 n3 R
    面线糊,呈糊状,是由细面线、番薯粉制作成,清而不浊,糊而不烂。

    7 t. M  J1 ~. d& j# A
    面线糊的配料中一般会放入油条(最佳搭档)、大小肠、虾仁、猪肝、鱿鱼、鸭心、豆腐、卤蛋、煎蛋、炸醋肉等配料,清甜爽滑,味道鲜美,具有闽南地方风味。

    " D" u# I! \, |- l1 w
    店铺推荐:
    西街老记面线糊(鲤城区西街17号)
    后城面线糊(鲤城区百源路19号)
    % q3 }- W# D; H% ?0 b5 O" D

    3 ~* J: n6 t1 i0 f0 t/ v, D
    除了上面介绍的
    四种特色小吃
    泉州的美味
    可是还有很多哟
    ; m# w" I# s9 X+ I7 m
    肉粽1 F6 T  P0 X, r$ `* |
    肉粽是泉州有名的小吃,油润不腻,光亮金黄,香甜可口,享誉海内外。& U6 J3 Q/ g! r, b
    , C9 p# C7 k5 c2 D! v
    图|潇洒猪Z
    泉州的大肉粽如果没有酱,就不好吃啦,所以切记要搭配酱汁哦。配上调好的酱汁,味道更甘美,更有可口。
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    店铺推荐:
    蓝氏钟楼肉粽(鲤城区东街19-21号)
    东街钟楼肉粽总店(鲤城区东街33-35号)
    侯阿婆肉粽(鲤城区东街45号)

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    发表于 2019-2-24 19:24:46 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展
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    发表于 2019-2-24 19:30:38 | 显示全部楼层
    写的真的很不错
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2021-9-10 18:42
  • 发表于 2019-2-24 19:38:38 | 显示全部楼层
    LZ说的很不错
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    发表于 2019-2-24 19:43:26 | 显示全部楼层
    写的真的很不错
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    发表于 2019-2-24 19:43:58 | 显示全部楼层
    我是个凑数的。。。
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    发表于 2019-2-24 19:45:34 | 显示全部楼层
    不错
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    发表于 2019-2-24 19:47:58 | 显示全部楼层
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    发表于 2019-2-24 19:49:50 | 显示全部楼层
    找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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    发表于 2019-2-24 19:57:50 | 显示全部楼层
    没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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