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[其他] 牛!泉州美食再登央视!这些让全国观众口水流了一地的小吃,你吃过几个?

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体验积分  第347名

  • TA的每日心情
    萌哒
    2019-2-24 01:48
  • 发表于 2019-2-24 11:14:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

    泉州今年上央视的频率
    $ x: W- w! ^* A7 O3 l; z  l: ^$ v
    可不是一般的高呐
    从元旦的《日出•泉州》
    到后来的《记住乡愁》
    每一次都以独特的姿态惊艳荧屏
    " I  ?8 Z+ D- x5 w
    而前几天央视财经频道CCTV2
    《消费主张》则又播出了
    + T" k9 W; u+ w
    2018中国夜市全攻略——泉州站
    - Z2 B! u0 l, d) a; A! V

    ( @( _! j; r& P7 r% H3 y
    这一次不光是视觉盛宴
    而是想让全国人民
    纷纷舔屏的节奏啊~

    . I) M1 T2 g  U1 k5 D& `! O" g
    快跟着小旅一起看看
    究竟是哪些美味?
                                  
    - j% i2 {7 N1 R7 i; |# O3 ]
    土笋冻# F2 E2 K" w  G4 i' D
    在此次的消费主张之中,率先亮相的便是它。& h% U8 h1 W% ~/ u* k. B
    * o6 d8 Y0 d& u, ?
    土笋冻起源于泉州,是一种由特有蠕虫加工而成的冻品,呈灰白色,晶莹透明,其肉清,味美甘鲜,香嫩清脆,富有弹性。

    2 x4 F$ W4 j: N* J6 o1 ]
    和其它调料配食,风味尤佳,是泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴哦!

    5 f# F  ?3 V6 |
    店铺推荐:五叔公土笋冻(鲤城区中山中路金鱼巷15号)
    3 M/ J) P; [8 @  ]

    2 v" S/ z; Z) g啾啾螺8 C8 P, q" c+ S& C2 T
    跟所有海边城市一样,泉州人最喜爱的夜宵还是海鲜。而螺,又是最常见的夜宵美食之一。
    8 f( M1 T- z- s- z3 C0 \
    这种“啾啾螺”又叫黑螺,生长在海边咸淡水交界的地方。肉质鲜嫩,略带甜味。! p+ f. M8 U% w0 v
    % m& ]* M4 Q0 d/ D* P3 |

    4 Z, C% ^: `$ i, K! p7 i
    店铺推荐:西街田螺王(鲤城区西街514号)
      m! M/ F- h. T. w' S
    手工水丸汤8 O* ?$ e; O. L$ ]3 U
    水丸在泉州也叫做鱼丸,由于是手工捶打,鱼肉没有充分变成鱼泥,掰开还能看出鱼肉。
    5 j5 {; k1 w6 d0 p
    轻轻咬一口鱼丸,劲道爽滑,鲜香十足,淡淡的鱼肉清香顿时在口中四溢。
    % j( Z( K' v2 o; }
    店铺推荐:文阿水丸店
    $ r8 O: X( G/ W9 M! x
    石花膏; B2 D3 q0 m8 y+ B. m/ @
    在泉州,夜市美食不仅仅有各式各样的闽南大菜、传统小吃,还有最受欢迎的甜品,如同样登过《舌尖》的石花膏。
    & A7 [+ o; b: t( N3 q1 c
    从柜台上的水果、豆子等配料中任意挑选四种,然后加上蜂蜜和冰水,这一碗甜品就可以吃了。
    : ~7 p& e2 b% a" @
    店铺推荐:秉正堂石花膏(中山南路天后宫1-3号)
    ) b4 E* G- k3 `3 n" L9 ?2 X* P
    & x; X% C) l, P' J( h. H
    面线糊
    & o0 r7 I4 X& D; j  p$ X$ t4 b# D( i1 A2 b2 B" Z
    在泉州,还有一种世代流传的传统小吃,那就是登上《舌尖》的面线糊。
    / Q0 L& ]* z0 `/ }
    面线糊,呈糊状,是由细面线、番薯粉制作成,清而不浊,糊而不烂。

    " G+ v8 l6 e4 }- B2 t; b
    面线糊的配料中一般会放入油条(最佳搭档)、大小肠、虾仁、猪肝、鱿鱼、鸭心、豆腐、卤蛋、煎蛋、炸醋肉等配料,清甜爽滑,味道鲜美,具有闽南地方风味。

    # @- \# }. b+ j# u% ~9 R" b4 ]
    店铺推荐:
    西街老记面线糊(鲤城区西街17号)
    后城面线糊(鲤城区百源路19号)
    & C+ }- I8 k% q5 L9 n6 p; ^& b% ?
    " t6 Y# D" [" @
    除了上面介绍的
    四种特色小吃
    泉州的美味
    可是还有很多哟

    : D7 Y2 j0 o) g* k, P肉粽4 X4 s+ V2 a0 h& @
    肉粽是泉州有名的小吃,油润不腻,光亮金黄,香甜可口,享誉海内外。
    2 N% U/ W' c1 u( E8 _0 c+ p

    . L4 t! k- l0 c
    图|潇洒猪Z
    泉州的大肉粽如果没有酱,就不好吃啦,所以切记要搭配酱汁哦。配上调好的酱汁,味道更甘美,更有可口。

    / c( k) j' m% y, {$ d
    店铺推荐:
    蓝氏钟楼肉粽(鲤城区东街19-21号)
    东街钟楼肉粽总店(鲤城区东街33-35号)
    侯阿婆肉粽(鲤城区东街45号)
    + b+ y' S% a7 j* \# w
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    发表于 2019-2-24 19:24:46 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展
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    发表于 2019-2-24 19:30:38 | 显示全部楼层
    写的真的很不错
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2021-9-10 18:42
  • 发表于 2019-2-24 19:38:38 | 显示全部楼层
    LZ说的很不错
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    发表于 2019-2-24 19:43:26 | 显示全部楼层
    写的真的很不错
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    发表于 2019-2-24 19:43:58 | 显示全部楼层
    我是个凑数的。。。
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    发表于 2019-2-24 19:45:34 | 显示全部楼层
    不错
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    发表于 2019-2-24 19:47:58 | 显示全部楼层
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    发表于 2019-2-24 19:49:50 | 显示全部楼层
    找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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    发表于 2019-2-24 19:57:50 | 显示全部楼层
    没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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