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[其他] 牛!泉州美食再登央视!这些让全国观众口水流了一地的小吃,你吃过几个?

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体验积分  第347名

  • TA的每日心情
    萌哒
    2019-2-24 01:48
  • 发表于 2019-2-24 11:14:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

    泉州今年上央视的频率
    + O+ U& o) b: z% [- Y) H1 Y: m1 g
    可不是一般的高呐
    从元旦的《日出•泉州》
    到后来的《记住乡愁》
    每一次都以独特的姿态惊艳荧屏

    . A+ i' T/ R0 D
    而前几天央视财经频道CCTV2
    《消费主张》则又播出了

    ( T6 }9 V* `" ]: ~( ]( W% _, G
    2018中国夜市全攻略——泉州站

    9 ^; }4 x  O; {6 M: D; E
    & M7 l# O# h6 o1 K; i" K
    这一次不光是视觉盛宴
    而是想让全国人民
    纷纷舔屏的节奏啊~
    # T7 I" ^, N; w; ^) u2 a
    / c( m9 K. C! j
    快跟着小旅一起看看
    究竟是哪些美味?
                                  

    / i" F% `: [3 G# Y7 a土笋冻
    & J1 ~& {5 G& \' h+ A
    在此次的消费主张之中,率先亮相的便是它。4 `. }! b# P8 v! a
    5 [. i$ L, q+ n! j- b: w
    土笋冻起源于泉州,是一种由特有蠕虫加工而成的冻品,呈灰白色,晶莹透明,其肉清,味美甘鲜,香嫩清脆,富有弹性。
    * T9 F* A+ @" ?/ i6 I: I! L& c1 e
    和其它调料配食,风味尤佳,是泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴哦!

    3 n" y5 C! p, J/ r! q& `1 e( M
    店铺推荐:五叔公土笋冻(鲤城区中山中路金鱼巷15号)
    " ^5 b+ s5 S# ]1 F

    . S7 C4 `, K) M6 d# o啾啾螺
    2 E/ H5 C2 }9 r2 {
    跟所有海边城市一样,泉州人最喜爱的夜宵还是海鲜。而螺,又是最常见的夜宵美食之一。

      X, L$ E% u/ h  S4 _4 e9 E
    这种“啾啾螺”又叫黑螺,生长在海边咸淡水交界的地方。肉质鲜嫩,略带甜味。
    : D/ f8 X) w( W; Q0 \
    . D5 H5 C. ^$ n) j; w/ d2 o9 P
    / y8 C9 @5 e  \: {
    店铺推荐:西街田螺王(鲤城区西街514号)
    # V: k# D3 O6 b' }! a
    手工水丸汤
    ' J/ ]5 V5 X4 K- O0 v
    水丸在泉州也叫做鱼丸,由于是手工捶打,鱼肉没有充分变成鱼泥,掰开还能看出鱼肉。
    , w: t: `3 O/ Z8 s( D% x
    轻轻咬一口鱼丸,劲道爽滑,鲜香十足,淡淡的鱼肉清香顿时在口中四溢。

    % v: U: N. w! m/ ?! n  g$ x
    店铺推荐:文阿水丸店
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    石花膏
    3 A8 O, H" V/ D+ v- S: M
    在泉州,夜市美食不仅仅有各式各样的闽南大菜、传统小吃,还有最受欢迎的甜品,如同样登过《舌尖》的石花膏。

    / y) h( x) r" }- t
    从柜台上的水果、豆子等配料中任意挑选四种,然后加上蜂蜜和冰水,这一碗甜品就可以吃了。

    - j% r8 |* @$ c' |! j, X$ u. j
    店铺推荐:秉正堂石花膏(中山南路天后宫1-3号)

    - x9 c+ r8 `4 v5 X* v$ l- ~% ~. @
    $ E; y; R, I' Q: [8 a' W1 D面线糊
    % I& i5 }9 e" ~6 F; a
    5 X; s8 {6 W2 q1 B" o5 T2 G- C
    在泉州,还有一种世代流传的传统小吃,那就是登上《舌尖》的面线糊。

    : p/ o* f% W8 D/ U; c7 _0 U
    面线糊,呈糊状,是由细面线、番薯粉制作成,清而不浊,糊而不烂。

    3 P7 `' }/ o( d. I) V
    面线糊的配料中一般会放入油条(最佳搭档)、大小肠、虾仁、猪肝、鱿鱼、鸭心、豆腐、卤蛋、煎蛋、炸醋肉等配料,清甜爽滑,味道鲜美,具有闽南地方风味。

    4 X, N; C# p  v, [! w8 e% |
    店铺推荐:
    西街老记面线糊(鲤城区西街17号)
    后城面线糊(鲤城区百源路19号)
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    5 i& f2 l2 h$ E& O. ]3 f
    除了上面介绍的
    四种特色小吃
    泉州的美味
    可是还有很多哟
    7 {( A3 g$ C- m, G
    肉粽
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    肉粽是泉州有名的小吃,油润不腻,光亮金黄,香甜可口,享誉海内外。( o( j1 Q& I) i6 K% X5 g
    - Z+ o4 I2 K8 R5 @# C) n
    图|潇洒猪Z
    泉州的大肉粽如果没有酱,就不好吃啦,所以切记要搭配酱汁哦。配上调好的酱汁,味道更甘美,更有可口。
    6 S  C* ?% R& I; ~, D7 i$ X
    店铺推荐:
    蓝氏钟楼肉粽(鲤城区东街19-21号)
    东街钟楼肉粽总店(鲤城区东街33-35号)
    侯阿婆肉粽(鲤城区东街45号)

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    发表于 2019-2-24 19:24:46 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展
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    发表于 2019-2-24 19:30:38 | 显示全部楼层
    写的真的很不错
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2021-9-10 18:42
  • 发表于 2019-2-24 19:38:38 | 显示全部楼层
    LZ说的很不错
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    发表于 2019-2-24 19:43:26 | 显示全部楼层
    写的真的很不错
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    发表于 2019-2-24 19:43:58 | 显示全部楼层
    我是个凑数的。。。
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    发表于 2019-2-24 19:45:34 | 显示全部楼层
    不错
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    发表于 2019-2-24 19:47:58 | 显示全部楼层
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    发表于 2019-2-24 19:49:50 | 显示全部楼层
    找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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    发表于 2019-2-24 19:57:50 | 显示全部楼层
    没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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